Отбивные из свинины

Если ты решила побаловать себя и семью ароматным мясным блюдом, то можешь остановить свой выбор на свиных отбивных. Их делать довольно просто, а получается сытно и вкусно.

Как приготовить отбивные из свинины

Ингредиенты:

свиная лопатка 500 г.
молоко 250 мл.
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 ч. л.
черный молотый перец. 0,5 ч.л.
яйцо 1-2 шт.
мука 100 гр.

Приготовление

нарежь мясо на порционные куски и хорошо отбей. Лучше накрыть мясо пленкой, чтобы не повредить его структуру.

Смешай в тарелке соль, сахар и перец. Влажной рукой обмажь каждый кусочек смесью специй.

Сложи отбивные в миску и залей молоком, оставь на час, иногда переворачивая.

Взбей яйца, посоли и поперчи.

Обваляй отбивные сначала в муке, а затем - в яйце и жарь до готовности.

Теперь ты знаешь, как приготовить отбивные из свинины легко и просто.